PUNJENI KROMPIR: Ručak koji osvaja na prvi zalogaj
Milena Tomasevic
14. 01. 2026. u 21:30 >> 20:43
Miris pečenog krompira, sočnog fila i kremaste pavlake čini ovo jelo idealnim izborom za porodični ručak. Jednostavno za pripremu, a bogato ukusima, punjeni krompir u pavlaci brzo postaje omiljeno jelo na svakoj trpezi.
FOTO: Novosti
Sastojci
Krompir:
- 12 srednjih krompira
Fil:
- 300 gr mlevenog mesa
- 1,5 glavica crnog luka
- 3 kašike soje (po želji)
- so, biber, vegeta
- suvi ili svež peršun
- 1–2 kašike kečapa
Preliv:
- 300 ml pavlake za kuvanje
- 1 kašičica suvog peršuna (ili više svežeg, po ukusu)
- rendani kačkavalj za posipanje
Priprema:
Krompir skuvati u kori da ostane čvrst, potom ga oljuštiti i pažljivo izdubiti sredinu. Posoliti i poređati u pleh obložen papirom za pečenje.
Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk dok ne omekša. Dodati mleveno meso, soju (ako se koristi), začine i kečap, pa kratko dinstati dok se ukusi ne sjedine.
Pripremljenim filom puniti krompir, a preko svakog posuti rendani kačkavalj. Pavlaku pomešati sa peršunom i preliti između krompira.
Peći u rerni zagrejanoj na 200°C dok se kačkavalj ne zapeče i dobije zlatnu boju.
Prijatno!
Pogledajte više