EDAMAME SA TOFUOM: Recept za lagan i ukusan obrok

Sastojci

• 1/2 bloka čvrstog tofua (isečenog na pravougaonike)
• 1 šolja kriški krastavca
• 1/2 šolje kuvanog edamamea (zeleni sojin pasulj)
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 1 kašika soja sosa
• 1 kašika meda ili javorovog sirupa
• 1 kašičica pirinčanog sirćeta
• Crno seme susama (opciono, za posipanje)

Priprema

Pripremite tofu
Osušite tofu tapkanjem papirnim ubrusom, pa ga isecite na pravougaonike.

Napravite glazuru
U maloj činiji umutite soja sos, med (ili javorov sirup) i pirinčano sirće da dobijete slatko‑savršenu glazuru.

Pržite tofu
U tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte tofu i pržite ga dok ne dobije zlatnu boju sa obe strane.

Preliv i serviranje

Uživajte!