PEČENO MARINIRANO POVRĆE SA SOSOM: Bogat i pun ukus koji će se dopasti svima

Sastojci:

• 1 mali karfiol
• 1 mali brokoli
• 3 krompira
• 2 šargarepe
• 1 crvena paprika

Marinada:

• 70 ml maslinovog ulja
• 3 čena belog luka (zgnječena)
• 1/2 kašičice origana
• 1/2 kašičice kari praha
• 1/2 kašičice crnog bibera
• 1/2 kašičice slatke paprike
• 1/2 kašičice čili papričica (po želji)
• 1 ravna kašičica soli

Priprema:
Karfiol i brokoli razdvojite na cvetnice i operite. Po želji, kratko ih blanširajte u ključaloj vodi oko 1 minut, a zatim ih ocedite. Krompir, šargarepu i papriku isecite na komade. Svo povrće stavite u pleh za pečenje.

U posebnoj činiji pomešajte sve sastojke za marinadu, pa prelijte preko povrća i dobro izmešajte. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta.

Nakon 25 minuta promešajte povrće i vratite u rernu da se dopeče još 15 minuta.

Predlog za serviranje

Poslužite uz jogurt sos ( jogurt, jedan čen belog luka, so i mirođija) ili kao prilog uz glavno jelo.

Uživajte!