PILETINA U TESTU SA SIROM: Recept za hrskavu senzaciju

Sastojci

• 4 fileta pilećih prsa (isečena na trakice ili kotlete)
• 150 gr žutog sira (rendanog)
• 1 šolja brašna
• 1/2 šolje mleka
• 2 jaja
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1/2 kašičice slatke paprike
• prstohvat čili papričice (po želji)
• so i biber po ukusu
• ulje za prženje

Priprema

Začinite piletinu. Posolite i pobiberite pileće komade, pospite paprikom. Ostavite 10–15 minuta.

Napravite testo
U činiji izmešajte brašno, prašak za pecivo, papriku i čili. Umešajte jaja i mleko do glatke smese gustine pavlake. Dodajte rendani sir i lagano promešajte.

Pržite
Zagrejte ulje na srednjoj vatri. Umočite piletinu u smesu, ocedite višak i pržite 4–5 minuta sa svake strane do zlatno-smeđe boje. Odložite na papirni ubrus.

Servirajte

Savet

Ako više volite lakšu i zdraviju  verziju, piletinu sa sirom možete peći u rerni (na 200°C oko 20 minuta).

Prijatno!