KROMPIR PUNJEN MLEVENOM GOVEDINOM: Recept za punjeni krompir na domaći način

Sastojci

• 4 velika krompira
• 300 gr mlevene govedine
• 1 mali crni luk, iseckan
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 jaje
• 2 kašike brašna
• so, biber i začini po ukusu

Uputstvo

Kuvajte krompir dok ne omekša. Izgnječite ga i pomešajte sa jajetom, brašnom, solju i biberom. Propržite mlevenu govedinu sa crnim lukom, solju i začinima. Uzmite deo testa od krompira, spljoštite ga u ruci, napunite ga mesom i zatvorite ga u disk.Pržite u tiganju sa maslinovim uljem dok ne porumeni sa obe strane.

Prijatno!