GURMANSKE I SAVRŠENE: Pljeskavice od spanaća

Sočne i slasne, samo dodajte prilog po želji.

Potrebno je:

* 450 g odleđenog, isceđenog i naseckanog spanaća
* 2 belanca
* 1 jaje
* ¼ šolje sitno naseckanog crvenog luka
* ½ šolje narendanog sira
* ½ šolje hlebnih mrvica
* 1 kašičica tucane paprike
* so
* ½ kašičice belog luka u prahu

Priprema:

Sve sastojke dobro izmešajte u većoj posudi, tako da dobijete jednoličnu smesu koju možete da oblikujete. Od smese pravite pljeskavice standardnog oblika pa ih pecite na dobro zagrejanom tiganju na koji ste sipali malo ulja. Pecite ih sa obe strane oko tri minuta.

Prijatno!

(Trpeza)