POSNE PUNJENE PAPRIKE: Recept koji morate isprobati (VIDEO)

Sastojci:

• 1 kg paprika
• 1 kg krompira
• 2 šargarepe
• 1 glavica crnog luka
• 1 paradajz
• sveži peršun
• 2,5 dl paradajz pirea
• 1,5 dl vode
• so
• biber
• suvi začin (vegeta)

Priprema:

Krompir i šargarepu oljuštite, pa ih izrendajte. Crni luk i paradajz sitno isecite i dodajte smesi sa krompirom. Peršun takođe iseckajte i sipajte u fil. Dodajte so, biber i vegetu, promešajte i ostavite da se ocede od viška tečnosti. 

Paprike operite i skinite im peteljke. Posudu u kojoj ćete peći paprike podmažite sa malo ulja. Počnite da punite paprike sa filom od krompira, a zatim ih slažite u pleh ili tepsiju. Višak fila sipajte između paprika.

Peći na 200 stepeni 45 do 60 minuta, s tim da prvih 30 minuta budu poklopljene folijom, a na kraju pečenja otkrivene.

(still)