POSNI GULAŠ OD ŠAMPINJONA: Ručak za koji treba malo vremena, a toliko je ukusan da meso nije ni potrebno (VIDEO)

Sastojci:

• 500 g šampinjona
• Pola praziluka
• 1 glavica crvenog (ili crnog) luka
• 1 šargarepa
• 3 čena belog luka
• 1 kašičica brašna
• 1 kašičica crvene začinske paprike
• 1 kašičica ljute tucane paprike
• 1 kašičica bibera
• 1 kašičica suvog začina
• 2 lista lovora
• Malo soli
• 150 ml soka od paradajza
• 150 ml vode

Priprema:

Iseckati praziluk, luk i šargarepu, propržiti na ulju i posoliti. Dodati iseckane šampinjone, mešati. Kada voda ispari, dodati kašičicu brašna pa promešati. Dodati začinsku i tucanu papriku. Naliti sa sokom od paradajza i vodom. Promešati i dodati suvi začin, biber i lovorov list. Krčkati na laganoj vatri pa pred kraj dodati iseckani beli luk. Služiti sa makaronama.

(still)