PIRE OD POVRĆA SA KOBASICOM: Tradicionalno holandsko jelo idealno za gurmane

Sastojci:

• 6 krompira
• 3 šargarepe
• 1 kašika putera
• 1 šoljica mleka
• 1 dimljena kobasica
• 1 crni luk
• so, biber

Priprema:

Oljuštite šargarepu i krompir, isecite na komade i skuvajte u posoljenoj vodi. Povrće izvadite iz vode, dodajte puter i mešajte dok se ne istopi. Sipajte mleko i izgnječite da napravite pire. Začinite po ukusu solju i biberom. Kobasicu ispržite sa iseckanim crnim lukom. Možete da je malo gore zasečete na više mesta. Na tanjir stavite prvo pire od povrća, a preko kobasicu. Prelijte lukom i poslužite.

(trpeza)