SAVRŠEN RUČAK ZA HLADNE FEBRUARSKE DANE: Svinjski file umotan u slaninicu, meso mekano i sočno, a ukus je fantastičan

Sastojci:

Za marinadu:

• 1 kašika meda
• 2 kašike soja sosa
• 1 dl belog vina
• začini po želji

Za meso:

• 450 g svinjskog filea
• 4 kriške slanine
• 2 kašike ulja
• so, biber

Priprema:

Pripremite marinadu od meda, soja sosa i vina. Dodajte začine po želji. File iseći na medaljone. Ostavite ih da odstoje u marinadi najmanje dva sata, najbolje preko noći. Izvadite ih, umotajte u slaninu i učvrstite čačkalicama. Zagrejte tiganj i pržite medaljone sa svih strana, dok ne dobiju lepu boju. Uklonite čačkalice pre serviranja.

(trpeza)