SVETOGORSKA SARMA: Originalan recept sa Svete Gore

Novosti online 23. 09. 2023. u 14:37

Ovu sarmu monasi sa Atosa spremaju za Badnje veče, naučite i vi da je spremite, a možete i da je zalediteRecepti sa Hilandara pravo su blago, a mi vam danas donosimo onaj za posnu sarmu

Foto: Jutjub/Printskrin/

Sastojci:

2 praziluka
2 glavice crnog luka
1 šargarepa
100gr. pirinča
350-400gr. mlevenih oraha
100gr. dimljene ribe (losos)
12-15 listova kiselog kupusa
So, ulje, suvi začin, crvena mlevena paprika, biber, beo luk u granulama, peršun, čili začin.

Priprema:

Na ulju propržite praziluk, crni luk i šargarepu. U povrće dodajte opran pirinač, a zatim dodajte mlevene orahe. Nakon toga dodaje dimljenu ribu. Dodajte i začine i promešajte. Umotavajte sarmu, slažite u šerpu ili grne pa stavite u rernu. Kuvati u rerni na 200c./1h. i 10min.

Pogledajte više