NAŠ PREDLOG ZA RUČAK: Ćufte u sosu od mirođije

Potrebno je:

• 400 g mlevenog mesa
• jedna glavica luka 
• jedno jaje
• šolja pirinča
• začini

Sos:

• jedna vezica mirođije 
• 6 dcl mleka
• 1 dcl pavlake
• 0,5 dl ulja
• 3 kašike brašna

Potrebno vreme za pripremu jela: 45 – 60min

Zamesiti ćufte i male kuglice skuvati u slanoj vodi – oko 30 minuta. Za to vreme skuvati i pripremiti pire krompir koji može da se služi kao prilog.

Sos od mirođije:

Na ulju kratko popržiti mirođiju uz dodatak malo peršuna. Dodati brašno i popržiti uz stalno mešanje i dodavanje mleka i na kraju soli.

Kad je sos gotov dodati pavlaku i dobro promešati – sos treba biti ređi nego inače jer u njega treba staviti ćuftice.

(Stil)