ZAŠTO NIKADA NE TREBA SOLITI KAJGANU U TIGANJU: Slavni kuvar otkriva malu, ali važnu caku kako se spremaju jaja

Najjednostavnije jelo koje svi volimo, kajgana, može da bude ukusnije nego što smo do sada navikli.

Da bi bila savršena, pratite savet Kendži Lopez Alt, autora knjige o kuvanju koji je otkrio svoju tajnu.

Posolite je pre ubacivanja u tiganj

- Kada spremate kajganu, posolite je 15 minuta pre nego što jaja stavite u tiganj, kako bi ostala sočna. Ako ih posolite kada su već gotova, postaće vodena i ne baš čvrsta, što će se odraziti na ukus - savetuje Kendži.