PILEĆE KUGLICE: Ovaj spoj ukusa je zaista predivan

Sastojci

• 500 gr pilećeg belog mesa
• 10 kornišona
• 200 gr slanog kikirikija
• 2 pavlake
• 100 gr majoneza
• 1 kašika senfa
• malo soli
• malo bibera
• sok od 1 limuna
• 100 gr susama

Priprema

Pileće belo meso skuvajte, ohladite, isecite  na manje komade i stavite u secko. Sameljite sitno.

Susam propržite na suvom teflonskom tiganju, uz povremeno mešanje, dok lepo ne zamiriše i dobije zlatnu boju. Ostavite da se ohladi. Kikiriki sameljite u blenderu. Kornišone sitno iseckajte.

U veću činiju stavite samleveno pileće meso, kikiriki, kornišone, pavlaku, majonez i senf. Dodajte malo soli i bibera, pa sipajte i sok od jednog limuna. Sve dobro promešajte i sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu pogodnu za oblikovanje. Od pripremljene smese pravite male kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u prepečeni susam. Ostavite u frižideru da se dobro ohlade i stegnu pre služenja.

Prijatno!