MIRISNO POVRĆE SA BELIM LUKOM I PUTEROM: Brz i zdrav prilog

Milena Tomasevic 08. 04. 2026. u 09:00

Ovaj jednostavan, a izuzetno ukusan prilog od mešanog povrća u puteru i belom luku savršeno se uklapa uz svako glavno jelo. Bogat aromama i bojama, sprema se za svega 20 minuta i idealan je izbor kada želite nešto lagano, a hranljivo.

FOTO: Novosti

Sastojci

2 šolje brokolija (cvetići)
2 šolje karfiola (cvetići)
2 šolje bebi šargarepe (ili sečene)
1½ šolja zelene boranije (očišćene)
3 kašike putera
3 čena belog luka (sitno iseckana)
1 kašika maslinovog ulja
1 kašičica sušenog timijana (ili svežeg bilja)
so i biber po ukusu

Priprema

U većoj šerpi prokuvajte posoljenu vodu, pa ubacite brokoli, karfiol, šargarepu i boraniju. Blanširajte 3–4 minuta, zatim procedite i ostavite sa strane.

U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje i puter na srednjoj temperaturi. Dodajte beli luk i kratko propržite (oko 30 sekundi) dok ne zamiriše.

Ubacite povrće u tiganj i dobro izmešajte da se obloži masnoćom i začinima. Posolite, pobiberite i dodajte timijan. Nastavite da kuvate 5–7 minuta, povremeno mešajući, dok povrće ne omekša i blago porumeni.

Služiti toplo kao prilog.

Prijatno!

Pogledajte više