ZAČINJENI REZANCI SA GOVEDINOM I BELIM LUKOM: Brz i aromatičan obrok
Ako tražite jelo koje se priprema brzo, a donosi bogat i pikantan ukus, ovo je pravi izbor za vas. Kombinacija sočne govedine, mirisnog belog luka i blago ljutkastih čili pahuljica u savršeno izbalansiranom sosu učiniće da se ovom receptu uvek vraćate.
FOTO: Novosti
Sastojci
Za govedinu:
- 450 gr goveđeg mesa (isečenog na trake)
- 2 kašike maslinovog ulja
- ½ kašičice soli
- ¼ kašičice crnog bibera
Za rezance:
- 225 gr rezanaca
Za sos:
- 3 kašike soja sosa
- 1 kašika oster sosa
- 1 kašika meda
- 1 kašičica čili pahuljica
- 3 čena belog luka, sitno iseckana
- 60 ml vode
Za garniranje:
- 2 kašike mladog luka, seckanog
- dodatne čili pahuljice
Priprema
Skuvajte rezance prema uputstvu na pakovanju, procedite ih i ostavite sa strane. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju ili vok tiganju na srednje jakoj temperaturi. Dodajte govedinu, posolite, pobiberite i pržite dok ne dobije lepu zlatno-smeđu boju. Izvadite je i ostavite sa strane. U isti tiganj dodajte beli luk i čili pahuljice, pa ih kratko propržite oko 30 sekundi da oslobode aromu. U posudi pomešajte soja sos, oster sos, med i vodu. Vratite govedinu u tiganj, dodajte pripremljeni sos i sve dobro promešajte. Ubacite skuvane rezance i lepo ih izmešajte da upiju sos. Kuvajte još 2–3 minuta, povremeno mešajući, dok sve ne postane sjajno i ravnomerno zagrejano. Pospite mladim lukom i dodajte još čili pahuljica po ukusu.
Poslužite toplo i uživajte u svakom zalogaju!
Prijatno!