PEČENI PATLIDŽAN SA FETOM I PARADAJZOM: Mirisni, sočni i puni mediteranskog ukusa

Milena Tomasevic 03. 03. 2026. u 22:00 >> 20:23

Pečeni patlidžan sa fetom i čeri paradajzom je savršen kao lagani ručak, predjelo ili prilog. Kombinacija slankastog sira, slatkastog meda i aromatičnog ruzmarina daje ovom jelu posebnu dubinu ukusa.

FOTO: Novosti

Sastojci

2 patlidžana
so
maslinovo ulje

Fil:

12–15 čeri paradajza
1 grančica svežeg ruzmarina
50 gr feta sira
šaka rendanog tvrdog sira
sveže mleveni crni biber
malo maslinovog ulja

Za serviranje:

med
seckani peršun ili sveži bosiljak

Priprema

Isecite patlidžan na debele trahe uzdužno. Začinite solju i premažite maslinovim uljem. Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta, dok ne omekšaju i blago porumene. Pomešajte čeri paradajz sa sitno seckanim ruzmarinom, izmrvljenim feta sirom, rendanim tvrdim sirom, biberom i malo maslinovog ulja. Na svaku krišku patlidžana stavite oko 2 kašike pripremljenog fila. Vratite u rernu i pecite još oko 20 minuta na 200 stepeni, dok sir ne dobije zlatnu boju. Poslužite toplo, preliveno medom i posuto svežim začinskim biljem.

Savet: Odlično se slaže uz svežu salatu i hrskav hleb, a može biti i savršeno lagano vegetarijansko jelo.

Prijatno!

Pogledajte više