PEČENA RIBA SA PARADJZOM: Lagana, mediteranska večera spremna za manje od pola sata
Milena Tomasevic
07. 02. 2026. u 08:00 >> 21:24
Ovaj recept je savršen za sve koji vole zdravu, ukusnu i brzu večeru. Mala količina maslinovog ulja i svežih začina dovodi do bogatog aroma-balansa, a riba ostaje sočna i mekana. Poslužite sa svežim peršunom ili bosiljkom i laganim prilogom.
FOTO: Novosti
Sastojci (za 2–3 osobe)
- 600–700 gr filea bele ribe (oslić, bakalar, smuđ, brancin…)
- 200 g čeri paradajza (prepolovljenog)
- 2–3 kašike kapara
- 3 čena belog luka (sitno seckana)
- 1 limun (sok + malo kore)
- 4–5 kašika maslinovog ulja
- svež peršun ili bosiljak
- so i biber
- po želji: malo suvog origana ili čili pahuljica
Način pripreme
Zagrejte rernu na 190–200°C. Filete ribe posolite i pobiberite sa obe strane. U vatrostalnu posudu sipajte malo maslinovog ulja i poređajte ribu. Preko ribe dodajte beli luk, čeri paradajz i kapare. Pokapajte ostatkom maslinovog ulja i limunovim sokom, dodajte malo limunove kore. Pospite origanom ili čili pahuljicama ako želite blagu aromu. Pecite 18–25 minuta, u zavisnosti od debljine filea, dok riba ne pobeli i lako se razdvaja viljuškom. Na kraju posipajte svežim peršunom ili bosiljkom i poslužite toplo.
Uživajte!
Pogledajte više