FETA SIR PEČEN NA GRČKI NAČIN: Mediteranski užitak za sva čula

Feta sir pečen sa svežim povrćem, maslinama i mediteranskim začinima je savršena kombinacija ukusa i boja!

Sastojci:

• 200 gr feta sira (veći komadi za pečenje) ili halumi sira 
• 2 srednja paradajza (isečena na kolutove)
• 1 crvena paprika (isečena)
• 1 žuta paprika (isečena)
• 1 crveni luk (isečen na trake)
• 2 čena belog luka (sitno iseckana)
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica sušenog origana
• 1 kašičica sušenog timijana
• prstohvat soli i bibera (feta je već slana, pa malo smanjiti)
• šaka crnih maslina
• svež peršun za ukrašavanje
• (opciono) sok od limuna za prelivanje

Priprema:

Isecite paradajz, paprike i crni luk. Beli luk sitno iseckajte. Stavite sve u vatrostalnu posudu. Feta sir isecite na veće komade ili rezance (oko 1–1,5 cm). Poređajte ga na vrh povrća. Posipajte origanom, timijanom i biberom. Prelijte maslinovim uljem. 

Zagrejte rernu na 200 °C. Pecite 15–20 minuta (feta će blago omekšati i dobiti zlatne ivice).

Posle pečenja dodajte crne masline i svež peršun. Po želji prelijte malo limunovog soka. Služite toplo uz svež baget, pirinač ili kao samostalno jelo.

Uživajte!