GOTOV ZA POLA MINUTA: Holandez sos, savršen za jaja na oko i meso (VIDEO)

Sos Holandez može dodati poseban ukus i eleganciju mnogim jelima. Ovaj preliv karakteriše bogat, puterast ukus sa primesama citrusa i blagom notom začina. 

Potrebno je:

* 1 žumance
* 1 kašičica vode
* 1 kašičica limunovog soka
* 110 g maslaca
* 1 prstohvat soli
* prstohvat mlevene ljute paprike prema želji

Priprema:

Pomešajte žumance, vodu, sok od limuna i prstohvat soli u posudi koja odgovara štapnom mikseru. Rastopite maslac na temperaturi od 105 stepeni i neprestano mešajte, dok ne zapeni. Miksujte smesu od žumanca polako ulivajući rastopljeni maslac. Za samo 30 sekundi sos je gotov.

Prijatno!

(Trpeza)