UKUSAN I BRZ OBROK KOJI SPAJA KREMAST I OSVEŽAVAJUĆ UKUS: Pasta sa tikvicama i slaninom (VIDEO)
TIKVICE, koje uvek donose osvežavajuću notu, savršeno se kombinuju sa hrskavom slaninom i bogatim, kremastim sosom, dok makarone upijaju sve te fantastične ukuse.
Foto Printscreen/Youtube/KAZAN
Pasta sa tikvicama i slaninom je jelo koje ćete praviti stalno kada ga jednom probate.
Ovaj recept je idealan za brzi ručak ili večeru kada želite nešto ukusno i zasitno, ali ne previše teško.
Sastojci:
* 1 tikvica
* maslinovo ulje
* So, biber, suvi beli luk (po ukusu)
* 1 kašika parmezana
* 80 g rikota sira
* 180 g makarona
* 100 g slanine
Priprema:
Tikvicu operite i isecite na tanke kolutove ili polumesece. Slaninu isecite na male komade i pržite na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskava.
U loncu sa posoljenom vodom skuvajte makarone prema uputstvu sa pakovanja. Kada su gotove, sačuvajte malo vode od kuvanja (oko 1/4 šolje) i ocedite pastu.
U tiganju sa malo maslinovog ulja propržite tikvice dok ne omekšaju (oko 3-4 minuta). Dodajte prženu slaninu, beli luk, so i biber, i sve dobro promešajte. Dodajte rikotu i parmezan, a zatim polako dodajte sačuvanu vodu od makarona dok ne dobijete kremasti sos. Dodajte kuvane makarone u tiganj, dobro promešajte, i po potrebi dodajte još začina ili parmezan po želji.
Poslužite uz još malo parmezana i sveže mlevenog bibera.
Prijatno!
(Stvar Ukusa)