GAZIRAN, A DOMAĆI I ZDRAV: Uživajte u osvežavajućem soku bez veštačkih dodataka i prepunom probiotika
U eri kada su industrijski gazirani napici puni šećera i aditiva, sve više ljudi traže zdravije alternative.
Foto: Shutterstock
Domaći gazirani sok postaje sve popularniji kao osvežavajući napitak koji možete sami pripremiti uz minimalne sastojke i bez štetnih dodataka, a usput je zdrav i bezbedan za decu.
Sastojci:
- 1 kg jabuka
- 1 ravna kašika šećera
- 250 ml soka od pomorandže
- 250 ml limunovog soka
- 500 ml surutke
- Mešavina začina (štapići cimeta, zvezdasti anis, kardamom, karanfilić, đumbir)
Priprema:
Iseckane jabuke pomešajte sa mešavinom začina, prelijte vodom. Kuvajte na jakoj temperaturi, dok ne počne da vri. Zatim smanjite temperaturu i počnite da gnječite jabuke.
Smesu dva puta procediti gazom. Dodajte 1 ravnu kašiku šećera, 250 ml soka od pomorandže, 250 ml limunovog soka i 500 ml surutke i dobro promešajte.
Tečnost sipajte u staklene flaše i pokrenite fermataciju 24h. Ukoliko budete duže vršili fermataciju možete dovesti do gaziranog alkoholnog pića.
Nakon 24h napitak postaje blago gaziran i spreman za uživanje.
(krstarica)