POHOVANA BORANIJA: Ovako spremljeno jelo svi vole da jedu

Sastojci:

• 450 g zelene boranije, isečeni krajevi
• 400 g brašna
• 120 ml piva
• 1 3/4 kašičice soli
• 1/2 kašičice bibera
• 1/4 kašičice belog luka u prahu
• 1/4 kašičice luka u prahu
• ulje za prženje
• 1 kašika svežeg peršuna seckanog

Priprema:

Kako biste napravili boraniju na ovaj način, prvo zagrejte dva prsta ulja u dubokom loncu. Premažite mahune boranije brašnom i otresite višak. U srednjoj posudi pomešajte preostalo brašno, pivo, so, biber, beli luk u prahu i crni luk u prahu.

Ubacite boraniju u testo, komad po komad, pa pržite 8-10 mahuna dok ne porumene, oko 3-4 minuta. Kada je ispržite, pospite peršunom i servirajte.

(stvarukusa)