GIROS SA PEČURKAMA UMESTO MESA: Pravi se lako, a osvaja na prvi zalogaj

Sastojci:

Za posno meso:

• 1 ½ kašika maslinovog ulja
• 1 srednji luk isečen na kockice
• 300 g pečuraka
• 2-3 čena belog luka, sitno isekana
• 3 kašičice mešavine origana, majčine dušice, slatke paprike, bibera, soli
• 60 ml povrtnog bujona
• 1 kašika paradajz paste
• 3 kašike soja sosa
• 1 kašika javorovog sirupa
• 1 ½ kašičica sirćeta

Ostali sastojci:

• 2-4 lepinje za giros
• 1 mala glavica zelene salate
• 2-3 paradajza
• 1 krastavac

Priprema:

Za giros naseckajte luk na kockice, a pečurke na komade veličine zalogaja. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i pržite luk i pečurke 3-5 minuta. Dodajte beli luk i začine i pržite još jedan minut.

Zatim dodajte čorbu od povrća, paradajz pastu i promešajte da se sjedini. Takođe, umešajte soja sos, javorov sirup i sirće. Pustite da se smesa kuva još nekoliko minuta, a zatim isključite vatru. Ubacite mešavinu u lepinje za giros, povrće i dodatke i uživajte.

(stvarukusa)