ITALIJANSKI KREM OD PISTAĆA: Savršen za filovanje peciva i torti

Sastojci:

• 150 g oljuštenih neslanih sirovih pistaća
• 190 ml punomasnog mleka
• 30 g neslanog putera
• 100 g bele čokolade
• 1 kašika šećera u prahu

Priprema:

Manje od pola litra vode stavite da provri pa dodajte oljuštene pistaće. Ostavite da vri 4 minuta, pa procedite i ostavite ih na kuhinjsku krpu. Peškir presavijte pa istrljajte pistaće u peškiru da olabavite koricu kojom su obmotani. Potom ih očistite i izblendajte sa 80 ml mleka i kašikom šećera u prahu. Blendirajte  5 minuta, dok ne dobijete glatku pastu.Mleko, puter i belu čokoladu sipajte u čistu šerpu pa zagrejte na tihoj vatri, sve dok se ne otope. U blender stavite pastu pa dodajte mešavinu bele čokolade i blendajte dok smesa ne postane kremasta. Mažite krem od pistaća na hleb ili dodajte omiljenom desertu. Prijatno! 

(trpeza)