POGAČICE SA SIROM: Mirišu na domaću kuhinju
Milena Tomasevic
12. 08. 2026. u 11:00
Jednostavne, izdašne i veoma ukusne. Odlične su kao doručak, užina, predjelo ili posluženje za goste. Posebna čar ovog recepta je u tome što pogačice i sutradan ostaju mekane i ukusne.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 500 gr sremskog sira
- 200 gr masti ili 250 g margarina
- 2–3 žumanceta
- ½ kesice praška za pecivo
- so po ukusu
- oko 400 gr brašna
Za premazivanje i posipanje:
- 1 žumance
- susam
Priprema:
Sjedinite sir, mast i žumanca, pa dodajte prašak za pecivo i malo soli. Brašno dodajte postepeno i umesite meko testo koje se ne lepi za ruke.
Uvijte testo u providnu foliju i ostavite ga da se dobro ohladi u frižideru. Najbolje je da odstoji nekoliko sati, a može i preko noći.
Ohlađeno testo razvijte oklagijom na debljinu od oko 5–7 milimetara. Modlom ili manjom čašom vadite pogačice i ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Svaku pogačicu premažite umućenim žumancetom i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C, dok pogačice lepo ne porumene.
Prijatno!
Pogledajte više