MEKANE, MIRISNE I IZUZETNO UKUSNE: Punjene lepinje koje uspevaju svima!

Sastojci
Za testo:

• 1 čaša jogurta
• brašno (po potrebi, da se umesi mekano i glatko testo)
• 1 prašak za pecivo
• malo soli
• malo vode  

Za nadev:

• šunka
• kačkavalj
• kečap
• ili nadev po želji

Za premaz (po želji):

• malo ulja
• sitno seckan beli luk
• svež peršun
• začini po ukusu

Priprema

Od jogurta, brašna, praška za pecivo, soli i malo vode umesite mekano i glatko testo. Ostavite ga nekoliko minuta da odmori, a zatim ga podelite na jednake loptice.

Svaku lopticu razvijte oklagijom u tanak krug. Na jedan krug rasporedite šunku, kačkavalj i kečap, a zatim preklopite drugim krugom testa. Ivice dobro pritisnite i uvijte kako nadev ne bi iscurio tokom pečenja.

Lepinje pecite na suvom, nepomazanom tiganju za palačinke sa obe strane, dok ne dobiju lepu zlatno-rumenu boju.

Dok su još tople, premažite ih mešavinom ulja, sitno seckanog belog luka, peršuna i začina po želji. Poslužite odmah, dok su još mekane i tople.

Prijatno!