UŠTIPCI SA JABUKAMA: Neverovatno vazdušasti i sočni, a priprema je brza i jednostavna

Sastojci

• 400 gr kefira
• 2 jaja
• 400 gr brašna
• prstohvat soli
• 1 kašičica sode bikarbone
• 3 kašike šećera
• 3 jabuke
• ulje za prženje
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

U većoj posudi umutite jaja, dodajte kefir, šećer i prstohvat soli, pa sve dobro promešajte. Pomešajte brašno i sodu bikarbonu, a zatim ih postepeno dodajte u tečnu smesu, mešajući žicom dok ne dobijete glatko testo bez grudvica.

Jabuke oljuštite, isecite na sitne kockice i umešajte u pripremljeno testo.

U tiganju zagrejte ulje. Kašikom spuštajte manje porcije testa i pržite na umerenoj temperaturi dok uštipci ne dobiju lepu zlatnožutu boju sa obe strane.

Izvadite ih na papirni ubrus da upije višak masnoće, pospite šećerom u prahu i poslužite tople, uz med, džem, čokoladni namaz ili kiselu pavlaku, po želji.

Prijatno!