KIFLICE SA KREMOM: Domaća poslastica kojoj niko ne odoleva

Sastojci

• 300 ml mleka
• 3 kašike šećera
• 1 kockica svežeg kvasca
• 300 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 1 kašika soli
• 1 belance
• 1 prašak za pecivo
• oko 1,2 kg brašna

Za premazivanje:

• 1 jaje
• nekoliko komadića margarina

Za fil:

• krem po izboru

Priprema

Mleko blago zagrejte, dodajte šećer i izmrvljeni kvasac, pa ostavite desetak minuta da se kvasac aktivira. Potom dodajte jogurt, ulje, so, belance i prašak za pecivo. Postepeno ubacujte brašno i umesite glatko, mekano testo. Pokrijte testo i ostavite ga da odmara dva do tri sata, kako bi lepo naraslo.

Nakon toga testo razvucite, isecite na trouglove, stavite krem po izboru i uvijte u kiflice. Poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite još kratko da narastu. Premažite ih umućenim jajetom, a na svaku kiflicu stavite po mali komadić margarina. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju lepu zlatnožutu boju.

Prijatno!