HRSKAVA LETNJA PITA SA TIKVICAMA: Ukusan obrok bez mnogo truda
Milena Tomasevic
01. 07. 2026. u 11:00
Ova hrskava pita, nalik veoma tankoj pici, priprema se za svega nekoliko minuta, a kombinacija kremastog namaza, tikvica, kozjeg sira i slanine osvaja već na prvi zalogaj.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 1 kora za tanku hrskavu pitu ili tanko razvučeno testo za picu
- 150 gr kisele pavlake ili krem sira
- sveže mleveni crni biber
- 1 manja tikvica, isečena na tanke kolutove
- 1 manji crveni luk, isečen na tanke polumesece
- 100–120 gr kozjeg sira
- 80–100 gr dimljene slanine, isečene na sitne kockice
- čili pahuljice po ukusu
- sitno seckan vlašac
Priprema
Zagrejte rernu na najvišu temperaturu, najbolje između 250 i 280 stepeni. Ako imate kamen za pečenje, stavite ga da se dobro zagreje.
Testo razvucite što tanje i premažite tankim slojem pavlake ili krem sira. Pospite sveže mlevenim biberom, pa rasporedite tikvice, crveni luk, izmrvljeni kozji sir i kockice slanine.
Pecite 8 do 12 minuta, u zavisnosti od jačine rerne, dok ivice ne postanu zlatne i hrskave, a sir se lepo otopi.
Izvadite pitu iz rerne, pospite čili pahuljicama i sitno seckanim vlašacem, pa poslužite odmah dok je topla.
Uživajte!
Pogledajte više