TURSKA PITA: Bez kora i mešenja, a ručak gotov za tren

Sastojci

• 2 krompira
• 2 paradajza
• 3 zelene paprike
• 1 glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• 4 jajeta
• 1 kašičica soli
• 100 gr tvrdog sira
• 1 čaša ulja
• 1 čaša mleka
• 3 i po šolje brašna
• 1 kesica praška za pecivo

Priprema:

Krompir, šargarepu, zelenu papriku i crni luk isecite na sitne kockice. Paradajz oljuštite, pa i njega sitno iseckajte.

U većoj posudi umutite jaja, a zatim dodajte pripremljeno povrće, so, izmrvljeni sir, ulje i mleko. Dobro izmešajte kako bi se svi sastojci sjedinili.

Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo. Varjačom ili špatulom promešajte dok ne dobijete ujednačenu, nešto ređu smesu.

Kalup prečnika oko 32 centimetra premažite puterom ili uljem. Sipajte pripremljenu smesu i lagano protresite kalup kako bi se ravnomerno rasporedila.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 do 35 minuta, dok pita ne dobije lepu zlatnožutu boju.

Prijatno!