PITA SA SIROM: Mekana, vazdušasta i neodoljiva
Milena Tomasevic
13. 05. 2026. u 09:00
Ako volite klasičnu pitu sa sirom, ova malo drugačija verzija će vas prijatno iznenaditi. Dodatak griza daje joj posebnu mekoću i vazdušastu teksturu, pa je svaki zalogaj lagan, sočan i pun ukusa. Idealna je za doručak, večeru ili kao slano posluženje za goste.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 1 pakovanje kora za pitu (500 g)
- 300 gr sitnog sira (može mladi ili zreli)
- 4 dl jogurta
- 200 gr griza
- 2 dl ulja
- 1 prašak za pecivo
- 3 jaja
Za premaz:
- 1 žumance
- 3 kašike ulja
- susam po želji
Priprema
Fil
U jednoj činiji pomešajte jogurt, griz, ulje i prašak za pecivo i sve dobro sjedinite. U drugoj činiji umutite jaja i dodajte sir.
Slaganje pita
Kore podelite na 4 jednaka dela (po 4 kore). Od ove količine dobićete 4 rolata.
Uzmite prve 4 kore:
Prve 3 premažite smesom od griza, na četvrtu dodajte smesu jaja i sira, sve zajedno urolajte u rolat. Ponovite postupak sa preostalim delovima.
Pečenje
Pite poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih žumancetom pomešanim sa uljem i pospite susamom po želji. Pecite na 220°C dok ne dobiju lepu zlatno-braon boju.
Uživajte!
Pogledajte više