PICA ROLNICE: Miris doma koji okuplja porodicu

Sastojci

• 600 gr brašna
• 1 vrećica suvog kvasca
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 1 jaje
• 250 ml mleka
• 60 gr otopljenog maslaca
• 70 ml ulja

Nadev:

• kisela pavlaka
• kečap
• šunka (iseckana na sitne kockice)
• sir (iseckan na sitne kockice)
• so
• biber
• beli luk u prahu

Priprema

Zamesite testo od svih navedenih sastojaka dok ne dobijete glatku i elastičnu smesu. Pokrijte ga krpom i ostavite na toplom mestu oko sat vremena da naraste. Nakon što je testo naraslo, podelite ga na dva dela. Svaki deo razvucite u veliki pravougaonik. Premažite kiselom pavlakom i kečapom, pospite šunkom i sirom, dodajte so, biber i beli luk u prahu. Zarolajte testo u rolat, pa oštrim nožem secite na manje komade. Poređajte pužiće u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom po želji. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok ne dobiju zlatno-smeđu boju (oko 20–25 minuta).

Uživajte!