MEKANI JOGURT UŠTIPCI SA ŠUNKOM I SIROM: Mekani, vazdušasti i jednostavni za pripremu

Sastojci

• 2 jajeta
• 220 ml jogurta
• 420 gr glatkog brašna
• ½ kašičice soli
• ½ kašičice šećera
• 7 gr praška za pecivo
• 150 gr šunke
• 100 gr kačkavalja
• 1svež peršun

Priprema

U činiji umutite jaja, dodajte jogurt, so i šećer, pa umešajte brašno i prašak za pecivo. Kratko mešajte dok se sastojci ne povežu. Dodajte sitno   narendanu šunku, narendani kačkavalj i seckanui peršun. Sve dobro izmešajte, pa rukama umesite testo  da se formira glatka lopta. Testo pokrijte krpom i ostavite da odmori oko 15 minuta. Zatim ga razvucite na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od oko 1 cm i isecite na pravougaonike. Uštipke pržite u dobro zagrejanom, dubokom ulju. Kada porumene sa donje strane i blago narastu, okrenite ih i kratko ispržite i sa druge strane. Služite odmah, dok su još vrući i mekani.

Uživajte!