SLANI ŠTAPIĆI SA SIROM: Hrskavi, mirisni i jednostavni za pripremu

Sastojci:

• 550 gr glatkog brašna
• 250 gr hladnog putera
• 1 kašičica praška za pecivo
• 350 gr   sira
• 100 gr pavlake
• 1 jaje

Za premaz:

• 1 žumance
• 2 kašike mleka
• mak, kim ili susam (po želji)

Priprema:

Brašno  pomešajte sa praškom za pecivo. Dodajte hladan puter i umesite prstima dok se ne dobije mrvičasta struktura. Dodajte izrendan sir, pavlaku i jaje, pa umesite meko testo. Testo kratko premesite, podelite na dva dela i ostavite u frižideru najmanje jedan sat. Ohlađeno testo razvcite na pobrašnjenoj površini i isecite na štapiće širine oko 2 cm. Štapiće poređajte u pleh, premazažite žumancetom umućenim sa mlekom i pospite po želji. Pecite na 180 °C oko 20 minuta, dok ne porumene.

Prijatno!