MINI PICE SA SIROM: Margarita u mini izdanju

Sastojci

Podloga:

• 1 šolja svežeg sira (izblendiranog do glatke teksture)
• 1 veliko jaje
• ½ šolje bademovog ili ovsenog brašna
• ½ kašičice mešavine začina (origano, bosiljak, korijander)
• prstohvat soli

Dodaci:

• ½ šolje sosa za picu 
• ½ šolje sveže mocarele (isečene ili rendane)
• čeri paradajz, isečen na kolutove
• sveži listovi bosiljka
• nekoliko kapi maslinovog ulja (po želji)

Priprema
Podesite rernu na 190°C i obložite pleh papirom za pečenje. Sveži sir izblendirajte dok ne postane potpuno gladak. Dodajte jaje, brašno, začine i so, pa sve dobro sjedinite u gustu smesu. Na pleh stavljajte po 2–3 kašike smese i lagano ih raširijte u male krugove. Pecite 15–18 minuta, dok ne postanu čvrste i blago zlatne. Premažite sosom, dodajte mocarelu, čeri paradajz i nekoliko kapi maslinovog ulja. Vratite u rernu još 5–7 minuta, dok se sir ne otopi i ne počne da mehuri. Pospite svežim bosiljkom i uživajte dok su tople.

Prijatno!