TOST SA PEČENIM PARADAJZOM I BURATOM: Jednostavno, a luksuzno
Milena Tomasevic
13. 01. 2026. u 07:40 >> 06:12
Ovaj tost sa pečenim paradajzom i kremastom buratom je savršen izbor za lagani ručak, branč ili večeru uz čašu vina. Karamelizovani paradajz, hrskav hleb i nežna burata čine kombinaciju kojoj je teško odoleti.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 1 kuglica svežeg burata sira
- 1 šolja čeri paradajza (ili grejp paradajza), prepolovljenog
- 2 kriške rustičnog hleba (kiselo testo ili čiabata)
- 1–2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica balzamiko glazure (ili redukovanog balzamiko sirćeta)
- 1–2 čena belog luka (po želji)
- sveži listovi bosiljka
- so i sveže mleveni crni biber
Proprema
1. Pecite paradajz
Zagrejte rernu na 200°C. Paradajz stavite na pleh, prelijte maslinovim uljem, posolite, pobiberite i dodajte malo seckanog bosiljka. Pecite 15–20 minuta, dok ne omekša i blago se karamelizuje.
2. Prepecite hleb
Kriške hleba premažite maslinovim uljem i prepecite u tiganju ili rerni dok ne porumene. Po želji, utrljajte topao hleb čenom belog luka.
3. Slaganje
Stavite buratu u sredinu tanjira. Oko nje rasporedite pečene paradajze. Prelijte balzamiko glazurom i dodajte svež bosiljak i biber.
4. Serviranje
Poslužite uz prepečeni hleb sa strane.
Prijatno!
Pogledajte više