PICA PUŽIĆI: Brzo, mekano i neodoljivo ukusno domaće pecivo!

Sastojci:

• 700 gr brašna
• 1 kockica kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 150 ml ulja
• 350 ml toplog mleka

Fil:

• 150 gr kečapa
• 1 kašičica origana
• 200 gr kačkavalja
• 200–250 gr šunke

Za premazivanje:

• 1 jaje
• 3 kašike ulja

Priprema:

Kvasac izmrviti u toplo mleko, dodati šećer i sjediniti. Odmah zatim dodati ulje i so, pa postepeno dodavati brašno dok se ne dobije mekano testo. Testo pokriti i ostaviti da narasta oko 30 minuta.

Nadošlo testo blago premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i podeliti na dva jednaka dela. Svaki deo razvući oklagijom u pravougaonik. Premazati kečapom, posuti origanom, rendanom šunkom i rendanim kačkavaljem. Uviti u rolat i seći pužiće debljine oko 1–1,5 cm.

Pužiće ređati u pleh obložen papirom za pečenje, premazati umućenim jajetom sa uljem i peći u unapred zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta, dok lepo ne porumene.

Prijatno!