SLANI PEČENI ZALOGAJ SA MASLINAMA I PAPRIKOM: Slani pečeni zalogaj koji nestaje za tren

Sastojci:

• 3 jaja
• 150 ml mleka
• 100 ml ulja
• 200 g brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 120–150 gr žutog sira (rendanog)
• 1/2 crvene paprike
• 1/2 zelene paprike
• oko 80 gr maslina (crnih i/ili zelenih, isečenih)
• 100 g šunke, salame ili pečene piletine (po želji)
• so i biber po ukusu
• 1/2 kašičice origana ili provansalskog bilja

Priprema:

Umutite jaja sa mlekom i uljem dok ne dobijete ujednačenu smesu. Dodajte brašno i prašak za pecivo i mešajte dok smesa ne postane glatka. Umešajte sir, seckanu papriku, masline i meso po želji. Začinite solju, biberom i začinskim biljem i lagano promešajte. Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 180°C oko 45–55 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. Ohladite, pa isecite na kriške ili kockice.

Prijatno!