ZAPEČENE PALAČINKE SA MESOM I BELIM SOSOM: Recept za mekane palačinke, sočan fil, kremasti sos i zlatnu koricu

Palačinke

• 2 jaja
• 250 gr brašna
• 500 ml mleka,
• so
• kašika ulja

 Umutiti, ispeći tanke palačinke.

Punjenje

• 400 gr mlevenog mesa
• 1 glavica luka, malo šargarepe
• So, biber, paradajz-pire

 Propržiti luk i šargarepu, dodati meso i začine, dinstati dok ne ispari tečnost.

Beli sos

• 2 kašike putera
• 2 čena belog luka, 1/2 luka
• 2 šolje mleka, kocka čorbe, so, parmezan

Propržiti luk na puteru, dodati kocku, sipati mleko, mešati do gustine.

Sklapanje

Palačinke napuniti mesom (da malo viri). Ređati u posudu, preliti belim sosom. Posuti sirom i peći 15 minuta na 200°C.

Prijatno!