HRSKAVI KREKERI OD SIRA: Recept za savršenu grickalicu

Sastojci 

• 200 gr pšeničnog brašna (tip 400)
• 100 gr rendanog sivog sira (ili stariji kajmak) 
• 50 ml ulja
• 1 kašičica sušenog origana 
• 1/2 kašičice soli 
• 1/2 kašičice sveže mlevenog bibera 
• 1 jaje 
• 1–2 kašike hladne vode 

 Priprema

Suvi sastojci – u većoj činiji pomešaj brašno, rendani sir, origano, so i biber. Vlažni sastojci – ubaci jaje i ulje, pa umesi testo. Ako je suvo, dodaj malo vode. Testo treba da bude mekano i kompaktno. Oblikovanje – zagrej rernu na 180°C. Pravi tanke trake (oko 1 cm širine) i ređaj na pleh obložen papirom za pečenje. Pečenje – stavi u rernu na 15–20 minuta, dok ne porumene i postanu hrskavi.Serviranje – ostavi da se prohlade i posluži uz jogurt, kiselo mleko ili kao meze.

prijatno!