SAVRŠEN SU LETNJI DESERT: Krofnice kao sa plaže

Ubacite ih u kutijicu i možete da šetate i grickate ih. 

Sastojci:

* 160 g višenamenskog brašna
* ½ kašičice praška za pecivo
* ¼ kašičice mlevenog muskatnog oraščića, ili više po ukusu
* ⅛ kašičice soli
* 60 ml mleka
* ½ kašičice vanilinog ekstrakta
* 5 kašika omekšanog putera
* 80 g šećera
* 1 veliko jaje
* preliv po želji

Recept za mini-krofnice:

Zagrejte rernu na 175 stepeni C. Podmažite kalupe za krofne ili minijaturne kalupe za mafine. 

Da biste napravili krofne, umutite brašno, prašak za pecivo, muskatni oraščić i so u činiji. U posebnoj činiji pomešajte mleko i ekstrakt vanile.

U trećoj činiji umutite puter i šećer mikserom dok ne postane glatko i kremasto, pa umutite jaje.

Umešajte smesu brašna, naizmenično sa smesom mleka, pa u smesu sa puterom dok testo ne postane glatko. Kašikom sipajte testo u poslastičarsku kesu i sipajte ga u kalupe za krofne ili modle za mafine.

Pecite u zagrejanoj rerni dok čačkalica umetnuta u sredinu ne bude čista, 10 do 12 minuta.

Krofnice ubacite u kartonsku ili plastičnu kutiju, prelijte topljenom čokoladom ili pospite šećerom i uživajte! 

Prijatno!

(Super Žena/B 92)