HRSKAVA I SLASNA PICA POGAČA: Savršen spoj tradicionalnog i modernog (VIDEO)
Danas sa vama delimo nešto neobično – picu u obliku pogače!
Novosti
Sa spolja mekanom i zlatnom korom, a iznutra puna mirisa i ukusa kao prava pica, pica pogača je savršen spoj tradicionalnog i modernog. Idealna za porodična okupljanja, druženja ili kao ukusna večera – jednom kad je probate, postaće redovni gost na vašoj trpezi.
Sastojci:
Testo
200 ml mleka
1/2 kockice kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
75 ml ulja
450 gr brašna
Premaz
1 žumance i susam
Fil
šunka, kačkavalj, kečap, origano
Priprema:
Staviti kvasac u mlako mleko sa kašicicom šećera i čekati da nadođe. Nadošlom kvascu dodati ostale sastojke i zamesiti testo. Ostaviti da odstoji 45 minuta. Razvući testo i na jednu trećinu staviti fil, a krajeve iseći na trake kao što je prikazano u videu. Uviti pogaču i prebaciti je u pleh obložen pek papirom. Peći na 180 stepeni 30-ak minuta dok lepo ne porumeni.