DOMAĆI HLEB OD BATATA: Sočan i mekan, pravićete ga stalno

Sastojci:

• 400 g batata
• 250 g šećera
• 120 g biljnog ulja
• 80 ml vode
• 2 jaja 
• 220 g brašna
• kašičica praška za pecivo
• pola kašičice cimeta
• 1/4 kašičice muskantnog oraščića
• so
• 100 g oraha

Priprema:

Batat obmotajte folijom i pecite na 230 stepeni, oko sat vremena, dok ne omekša. Onda ga odmotajte i ogulite. Stavite u posudu i zgnječite, pa ostavite sa strane. Rernu zagrejte na 175 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja sa šećerom. Zatim, dodajte ulje i vodu. Sjedinite. Zasebno pomešajte brašno, prašak za pecivo, cimet, so i muskantni oraščić.Suve sastojke sjedinite sa mokrim, pa dodajte pire od batata. Umešajte i orahe. Prebacite u pleh obložen pek papirom. Pecite hleb 70 do 80 minuta, u rerni zagrejanoj na 175 stepeni. Prijatno!

(trpeza)