KOULOURAKIA: Slatke pletenice koje Grci tradicionalno prave za Uskrs

Sastojci:

• 250 gr maslaca,
• 200 gr šećera,
• 2 jaja,
• 1 kašičica vanil ekstrakta (ili 1 kesica vanil šećera),
• 1 prašak za pecivo,
• 500 gr brašna,
• rendana kora jedne narandže

Priprema:

Maslac istopite i umutite sa šećerom. Dodajte jaja, rendanu koru narandže i sve dobro sjedinite. Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i umesite. Testo treba da bude mekano. Oblikujte pletenice ili spirale i pecite oko 15-20 minuta na 180°C.
Posna verzija:

Umesto maslaca koristite ulje, dodajte sok od ceđenje narandže umesto jaja i pravite po istom postupku.

(still)