BEZ KVASCA I ČEKANJA DA NARASTU: Brzinske pogačice koje se prave sa konjakom

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11. 04. 2024. u 07:00

PROBAJTE da napravite pogačice bez kvasca. Odlične su za brzi doručak ili večeru, a deca ih mogu poneti sutradan za užinu.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 300 g brašna
  • 150 g putera
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 žumanceta
  • 50 ml konjaka
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 100 g kisele pavlake
  • mleko po potrebi
  • Za premazivanje:
  • 1 žumance
  • kim ili susam

Priprema:

Pomešajte brašno, puter isečen na listiće, prašak za pecivo, jaje, žumanca, konjak i pavlaku. Uz pomoć mleka zamesite glatko testo, a mleko dodajte malo-pomalo prema potrebi. Testo oklagijom razvijte na 2 cm debljine. Čašom vadite pogačice, premažite žumancetom, pospite kimom ili susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 40-50 minuta, odnosno dok ne dobiju smeđu boju.                                                                                                                                                     

(Trpeza)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

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