STARINSKE BUHTLE SA ORASIMA PO BAKINOM RECEPTU: Mekane kao duša, a nestaće sa stola čim ih iznesete

Novosti online 14. 08. 2023. u 15:00

Buhtle sa orasima po starinskom bakinom receptu nestaće sa stola čim ih iznesete.

Foto: Jutjub/Printskrin/Kuhaj i peci

Mekane, mirisne buhtle su prva asocijacija na detinjstvo i bakinu kuhinju, a ovo je stari bakin racept sa nadevom od oraha.

Sastojci:

  • 300 ml mlakog mleka
  • 15 g svežeg kvasca
  • 1 jaje + 1 žumance
  • 1 kašičica šećera
  • 30 ml maslinovog ulja
  • korica opranog limuna
  • 550-600 g brašna
  • prstohvat soli

Nadev:

  • 150 g mlevenih oraha
  • 100 g šećera

Priprema:

Izmrviti kvasac, dodati pola mlakog mleka i šećer, pa kad nadođe sipati u vanglicu. Dodati jaje i žumance, ulje, koricu limuna, ostatak mleka, pa dodavati brašno i prstohvat soli. Zamesite testo tako da bude malko mekše.

Pogledajte više