PRHKE ŠTRUDLICE PUNE PEKMEZA: Miris domaće kuhinje
Milena Tomasevic
13. 05. 2026. u 06:00
Ove male, prhke štrudlice su jedan od onih kolača koji mirišu na detinjstvo i porodična okupljanja. Pune voćnog pekmeza i obavijene nežnim testom, bukvalno se tope u ustima.
FOTO: Novosti
Sastojci
Za testo:
- 250 gr maslaca
- 180 gr kisele pavlake
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 550 gr brašna
Za punjenje:
- 4–5 kašika pekmeza po želji (najbolje od šljiva)
- 4–5 mlevenih keksa
Priprema
Umesite glatko prhko testo od maslaca, pavlake, brašna, praška za pecivo i vanilin šećera. Ostavite ga u frižideru najmanje 30 minuta da se stegne.
Pomešajte pekmez i mleveni keks dok ne dobijete gustu, mazivu smesu.
Testo razvucite u pravougaonik i isecite na četiri jednake trake. Svaku traku premažite filom i dobro zatvorite. Spojeni deo okrenite na dole.Isecite na manje štapiće i poređajte u pleh obložen apirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 18–20 minuta, dok ne dobiju lagano zlatnu boju. Još tople šštrudlice kratko ohladite, pa ih uvaljajte u šećer u prahu.
Uživajte!
Pogledajte više