SLANA LENJA PITA: Brz i ukusan porodični obrok
Kada želite nešto ukusno, zasitno i jednostavno za pripremu, slana lenja pita je uvek odličan izbor. Bez razvlačenja kora i komplikovane pripreme, ovaj recept donosi savršen spoj mekanog testa, sira i suvog mesa.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 3 jaja
- malo soli
- 200 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 80 ml ulja
- 130 gr brašna
- 10 gr praška za pecivo
- 200 gr sira
- 150 gr suvog mesa
Priprema
Razbijte 3 jaja, malo posolite i dobro umutite. Dodajte 200 ml jogurta, 100 ml mleka i 80 ml ulja, pa sve sjedinite. U 130 grama brašna dodajte 10 grama praška za pecivo, promešajte, pa postepeno dodajte u činiju sa tečnim sastojcima. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Tepsiju premažite puterom. Sipajte polovinu pripremljene smese u tepsiju, tako da debljina bude oko dva centimetra. Stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta, dok se pita blago ne zapeče. Izvadite tepsiju iz rerne, pa preko pečene podloge rasporedite 200 grama sira i 150 grama sitno seckanog suvog mesa. Prelijte ostatkom smese i vratite u rernu. Pecite još oko 30 minuta, dok pita ne dobije zlatno-žutu boju.
Prijatno!