PILEĆE PLJESKAVICE SA SPANAĆEM: Zdrav i ukusan izbor
Ako tražite ideju za zdrav ručak ili večeru koja se brzo sprema, recept za pileće pljeskavice sa spanaćem je pravi izbor. Mogu se poslužiti uz salatu ili kao savršena osnova za domaći hamburger.
FOTO: Novosti
Sastojci:
500 gr pilećeg filea (mlevenog)
1 crni luk (sitno iseckan)
200 gr spanaća
1 kašičica belog luka u prahu (ili 2 čena svežeg)
1 jaje
1 kašika senfa
so i biber po ukusu
prezle (po potrebi)
malo ulja
limun za serviranje
Priprema:
Spanać kratko obarite (oko 2 minuta u ključaloj vodi), zatim ga prebacite u hladnu vodu, dobro ocedite i sitno iseckajte. U većoj posudi pomešajte mleveno pileće meso, luk, spanać, beli luk, jaje, senf, so i biber. Dodajte prezle koliko je potrebno da se smesa lepo poveže. Rukom oblikujte veće pljeskavice (približno veličine hamburgera). Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, lagano ih poprskajte uljem. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
Serviranje:
Uživajte!